Operations Manager

Kami sedang mencari Operations Manager berbakat untuk bergabung dengan tim kami di PT Global Boga Rasa di Kuta, Bali. Anda akan menjadi pemimpin operasional utama kami, bertanggung jawab untuk memimpin tim Anda dalam menyediakan pengalaman tamu yang luar biasa sambil mendorong pertumbuhan bisnis. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk menginspirasi tim Anda dan membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Sebagai Operations Manager, Anda akan bekerja secara langsung dengan pemilik dan manajer senior untuk mengoptimalkan operasional restoran. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola semua aspek operasional, termasuk operasional harian, manajemen stok, dan manajemen tim. Anda juga akan bekerja sama dengan tim pemasaran dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas tinggi dan mempromosikan menu kami dengan efektif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk jadwal staf, manajemen stok, dan penanganan masalah pelanggan.
• Mengoptimalkan proses operasional untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.
• Mengelola tim operasional, memberikan umpan balik konstruktif, dan memastikan staf bekerja dengan baik bersama.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan memastikan ketersediaan bahan berkualitas tinggi.
• Melaporkan secara berkala kepada pemilik dan manajer senior tentang kinerja operasional dan rekomendasi untuk perbaikan.
• Mengikuti tren industri dan mengimplementasikan praktik terbaik untuk meningkatkan pengalaman tamu.
• Mengelola anggaran operasional dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operations Manager atau posisi serupa di industri restoran atau hotel.
• Pendidikan setidaknya Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, manajemen tim, dan manajemen keuangan.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dengan sistem manajemen operasional seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen restoran lainnya.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait