Restaurant Manager

Jaya Cahya Fashion sedang mencari Restaurant Manager yang berpengalaman untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami di Ngawi, Jawa Timur. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.

Restoran kami menawarkan berbagai hidangan lokal dan internasional dengan harga terjangkau. Kami berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan kami dan terus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan mereka.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan makanan, persediaan, dan inventaris.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Membuat dan mengimplementasikan menu baru serta strategi pemasaran.
• Mengelola tim karyawan, termasuk pelatihan, penjadwalan, dan evaluasi kinerja.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan mengelola anggaran.
• Membangun hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Meningkatkan pengalaman pelanggan melalui layanan yang ramah dan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang kuliner atau manajemen.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen restoran atau layanan makanan.
• Memahami konsep manajemen operasional dan keuangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar kesehatan makanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan pengeluaran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait