Senior Head Chef

Bloom Gold Berjaya, sebuah restoran bintang lima yang terkenal dengan hidangan internasional berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk menginspirasi timnya.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk mengembangkan bakat memasak Anda. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada restoran yang terkenal, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki semangat dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim yang luar biasa di Bloom Gold Berjaya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan menginspirasi tim memasak.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengelola persediaan dan inventaris.
• Mengawasi dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Membuat keputusan strategis untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi dapur.
• Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang lima atau setara.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak internasional.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait